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保鮮！省時！清潔好收納：252招活用冰箱管理術博客來好書限時限量

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內容簡介: 你家冰箱多久沒整理了？
?2成的人，會把吃不完的食物回冰，造成腸胃炎、腹痛等「冰箱性腹瀉」。
?6成的人，會將食物直接用塑膠袋或保鮮膜裝起來放冰箱。
?高達9成5的人，有過丟掉冰箱裡的過期食物！

家庭垃圾大多來自冰箱，最多的是過期食材。
做好收納、保存、清潔3步驟，讓冰箱不再變成廚餘製造機。
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日本最強家事顧問的冰箱管理學252招全圖解
93種食材、28種醬料保存密技！
131項分區收納、整理清潔、家事小道具分享！
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整理冰箱的4大好處
空間不浪費：亂七八糟的冰箱不僅看起來髒亂，家事效率也會大幅下降。
食材不浪費：家庭垃圾大多來自於冰箱，廚餘中更有3~4成是過期的食材。正確的保存才能不浪費。
省錢：丟棄過期食材就是浪費。想要省錢，就要從愛惜食材做起。
省時：整理過的冰箱就能快速找到食材。此外，有技巧的食材保存也能縮短料理時間。
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1.4大區分區收納
冷藏室
冰箱門?保鮮室
蔬果室
冷凍庫

2.6大類食材聰明保鮮
蔬菜?水果
肉?魚
蛋?乳製品
穀類?其它
料理
冷凍食品

3.28種調味料教你如何保存
豆瓣醬、果醬、水餃沾醬、烤肉醬、甜辣醬、芝麻醬、沙拉醬等。
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4.好用的打掃小道具
小蘇打、檸檬酸、牙刷、熱毛巾、棉花棒等。

5.每日冰箱保養法
在冰箱內噴醋水、調味料瓶底擦拭後再放回冰箱、用完的暖暖包放進冰箱等。

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  作者： 島本美由紀    新功能介紹
• 譯者： 石玉鳳
• 出版社：三采    新功能介紹
• 出版日期：2016/01/15
• 語言：繁體中文

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